VELOCE PRANZO DELLA DOMENICA

Il solito dilemma del COSA CUCINO OGGI si ripresenta ancora più impellente la Domenica mattina. Ci svegliamo più tardi e tra chi vuole godersi una giornata di riposo, uscire a passeggiare, dedicarsi ai propri hobby o alla famiglia o andare a messa... Tra le varie cose da fare resta poco tempo da dedicare alla cucina. Eppure è proprio la Domenica ke tutti vogliamo fare un bel pranzetto! Si, ma mangiare un bel pranzetto e nn impazzire nel prepararlo! La mia proposta prevede un pranzo gustoso di facile preparazione, basta mettere la pentola sul fuoco e si fará da sè! Spezzatino con piselli! Ecco servito primo, secondo e contorno! Prentete 1 kg di spezzatino e mettetelo in una casseruola cn 2 cucchiai di olio una fetta di cipolla e fate rosolare. Appena la carne sará dorata aggiungete 700 grammi di piselli potete usare sia quelli in scatola ke quelli surgelati Salate pepate ed aggiungete 1 litro di acqua. Lasciate cuocere x un ' ora. Lessate la pasta, tagliatelle-rigatoni o penne, e conditela cn i piselli e il sughetto ke si sará leggermente rappreso e abbondante formaggio grattugiato. Cm secondo piatto servite i pezzi di carne cn i piselli cm contorno. Il pranzo é servito....! Godetevi la vostra Domenica!